Mousse de ciocolata

 

Ingrediente:

                   -6 albusurie

                   - 4 galbenusuri

                    - 250 g ciocolata neagra

                     - 50 g unt moale

                      - 50 g zahar

                      - o lingurita suc de lamaie

Pentru servit:

                     -150 ml frisca lichida

                     -cacao

 

Mod de preparare:

 

          Se rupe ciocolata si se topeste bain-marine, impreuna cu untul. Albusurile se bat spuma cu sucul de lamaie si se adauga zaharul, putin cate putin.

Se pun galbenusurile in ciocolata racorita, se amesteca si se adauga o treime din spuma de albus. Se adauga apoi si restul spumei, se amesteca usor si se repartizeaza in cupe. Se dau la rece pentru 2 ore si se servesc cu frisca si cacaua cernuta.

 

 

                  Pofta buna!!!!