Mousse de ciocolata
Ingrediente:
-6 albusurie
- 4 galbenusuri
- 250 g ciocolata neagra
- 50 g unt moale
- 50 g zahar
- o lingurita suc de lamaie
Pentru servit:
-150 ml frisca lichida
-cacao
Mod de preparare:
Se rupe ciocolata si se topeste bain-marine, impreuna cu untul. Albusurile se bat spuma cu sucul de lamaie si se adauga zaharul, putin cate putin.
Se pun galbenusurile in ciocolata racorita, se amesteca si se adauga o treime din spuma de albus. Se adauga apoi si restul spumei, se amesteca usor si se repartizeaza in cupe. Se dau la rece pentru 2 ore si se servesc cu frisca si cacaua cernuta.
Pofta buna!!!!